Ricorda che con la prenotazione per piccoli gruppi o incontri in famiglia
(50% sconto bimbi)
potrai fruire dell’OFFERTA menu del giorno a 3 portate più dessert, acqua e caffè
a € 35 a persona vini esclusi
Menu Osteria e Antipasti
Gnocco fritto € 12
Tagliere di Salumi, Stracchino e mousse di Zola Giardiniera e Salsa Russa
Carosello della Bottega € 12
Quiche di cipolla, Polpettine di Carne o Pesce, Polenta e Renga in Saor, Farinata di ceci cipolla e olive e altro ancora
Alici di Sciacca € 12
Bruschetta e Burro e Peperoni arrostiti
Paste, zuppe o riso alla Pilota
Proposte del giorno
Piatto singolo € 12
2 porzioni da condividere € 18
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Il Nostro Padellino in ghisa Smart:
(Insalatina capricciosa scottata, Proteina a scelta fra pollo, arista o trota marinata, legumi, omelette o formaggi, con Riso Ermes e Hummus)
Porzione singola € 18
Porzione doppia € 24
Le Pinse de Corgnan 20x30
Focaccia Romana
Alla Romana Pomodoro crema d’aglio origano
e il Box di Alici del Cantabrico
Nizzarda Cipolla Brasata Olive e Peperoncino
Pomodoro Mozzarella Tonno e Cipolla
Bianche
Broccoletti e Renga
Mortazza e Pistacchi con Stracciatella
Culotta di Walter e Stracciatella
Radicchio Tastasal e Stracchino
Zucca, Gorgonzola e Nocciole Tostate
€ 12,00
Menu Ristorante
Primi Piatti
Straccetti di pasta all’uovo ai 3 sughi Pomodoro, ragù e fegatini, oppure ai Funghi o verdure di stagione,
Pasta di grano duro vari formati “Martelli”
Alla “Renga”, alla Poveraccia, o preparazioni di stagione
Sformatini di lasagnetta al forno (ricette di stagione)
Porzione singola € 12
Doppia porzione € 18
Secondi Piatti € 20
Baccalà alla Veneta,
Piovra arrostita con Patate, zeste di limone pomodorini e pesto
Flinston Costoletta di Maiale con l’osso lungo in salsa BBQ
Suprema d’Anatra, Manzo Brasato e polenta
Carni Bianche Pollame e Coniglio (Preparazioni di Stagione)
Costola di Sorana € 5,5 /hg
Tagli alternativi di Sorana: Lombatello, diaframma o cappello del prete,
Scottati nel Padellino con Burro chiarificato, aromi, con Patate (Hg. 700 circa Porzione da condividere) € 35
Contorni cotti e crudi di Stagione € 6
Dessert del giorno € 6
Formaggi e Gelatine € 6
Caffè e Biscotteria € 3
Coperto e acque € 3
