Pinsa Burrata e Culaccia

Pinsa Burrata e Culaccia

12.00

Pasta da miscela di farine di forza, grani antichi e farina di riso, 72 ore di lievitazione con lievito madre, stirata a mano 25x30 cm. circa.

Con olio fior di latte e grana con burrata e Culaccia XXL 30 mesi di Ceradini.

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Pasta da miscela di farine di forza, grani antichi e farina di riso, 72 ore di lievitazione con lievito madre.