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Bottega de Corgnan

Il Lusso della Semplicità

Sant'Ambrogio di Valpolicella, Verona, Italia


Potrete PRENOTARE

  • Preparazioni per la vostra dispensa,

  • Preparazioni di cucina espressa

  • Cibi per le degustazioni in cantina

  • Piatti di facile rifinitura per casa vostra

  • Servizio completo di catering e allestimento dei vostri eventi familiari o aziendali


 
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La Dispensa

Vasetti in vetro gr. 300 Pronti da riscaldare

  • Pasta di grano duro Martelli pacchetto kg. 1,00 € 7,00

  • Sugo “alla Poveraccia” vasetto gr. 300 € 6,00

  • Ragù Classico vasetto gr. 300 € 6,00

  • Giardiniera in agrodolce € 6,00

  • Renga De Parona in Saor (da ottobre a maggio) € 13,50

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Un Modo “Smart” per gestire pause pranzo, visite in cantina, ma anche a casa perchè sono comodi, sfiziosi e Smart!

Le preparazioni sono spesso disponibili, ma per sicurezza prenotate per tempo!

Vasetti in vetro da 300 gr.

oppure in monouso termosaldati

per micro onde o forno!

Assortimento di Salumi € 7,00

Uovo 63° Patata Schiacciata e verdura € 7,00

Patate alla Viennese e Arista € 7,00

*Polenta e Renga de Parona € 7,00

Brick di Patate e Renga Capperi e Peperoni € 7,00

Russa e Mortazza € 7,00

*Crocchette di Patate e Renga € 7,00

Polpettine di Carne, o crocchette di verdure € 7,00

Primi Piatti

*Fusilli Erbette e Renga (dicembre Febbraio) € 7,00

Riso Ermes alle Verdure croccanti e Humus € 7,00

Riso alla Pilota Tastasal Cannella e Rosmarino € 7,00

Maccheroni al Ragù de Corgnan € 7,00

*Zuppa di Borlotti e Riso € 7,00

*Zuppa di Cipolla (più Bruschette a parte) € 7,00

Pietanze

Insalatina verdure e Petali rosa di Manzetta € 14,00

Bocconcini di Arista in salsa BBQ patate e verdure € 14,00

Manzo Brasato al Ciocco Valpo con Polenta € 14,00

Trippa in umido con Bruschette € 10,00

Sfilacciata di Coniglio alle Verdure e Polenta € 14,00

Trota alla Gardesana e Polenta Cipolla e Capperi) € 14,00

Baccalà Rosato alla Veneta con Polenta € 14,00

Piovra Arrostita Patate e Pomodorini € 14,00

Trota del Sarca Marinata e Schiacciata di Patate € 14,00


Dessert

Sbrisolona Mandorle e Nocciole € 5,00

Salame di Cioccolata € 5,00

Zuppa Inglese € 5,00

lingue di gatto e ricotta e canditi o cioccolato € 5,00

Tiramisù € 5,00


Focaccia Romana 20x30 € 12,00

  • Alla Romana Pomodoro crema d’aglio origano e il Box di Alici di Sciacca

  • Nizzarda Cipolla Brasata Olive e Peperoncino

  • Pomodoro Mozzarella Tonno e Cipolla 

Bianche € 12,00

  • Broccoletti e Renga (Dicembre Febbraio)

  • Mortazza e Pistacchi con Stracciatella

  • Culotta di Walter e Stracciatella

  • Radicchio Tastasal e Stracchino

  • Zucca, Gorgonzola e Noci

 

Servizio Catering

Qualità al prezzo giusto

Servizio di Catering

Da molti anni svolgiamo l’attività di catering per eventi, cerimonie e celebrazioni, siamo in grado di soddisfare tutte le esigenze per questo tipo di servizio che vanno dal Catering Classico a proposte innovative ispirate allo Street Food

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Una festa al tuo evento

Per un evento familiare, un matrimonio originale, per un meeting aziendale o semplicemente per fare festa!

Quality Street Food allestirà a casa Tua il servizio di cibi di strada con i piatti che sceglierai per i Tuoi ospiti!

Cartoccio dei fritti, pesce, verdure, polpette di carne, pesce e verdure in pastella, crocchette e arancine

Ferro e fuoco con padellini in ghisa con cottura espressa di carne e verdure

Paste o risotti di stagione Tastasal, asparagi, radicchio rosso, Zucca e rosmarino e quanto fantasia e stagione suggeriscono!

Tutte le preparazioni saranno servite in eleganti monouso completamente biodegradabili che daranno al Tuo evento un aspetto SMART!

Richiedi un preventivo e un sopralluogo gratuito, saremo felici di servirti!

Per cortesia, compila e inviaci il modulo qui sotto:

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