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La Ruota degli Aromi di Ann Noble
DEGUSTA
…insieme a noi
Sei un appassionato di vino e ti piacerebbe trascorrere una serata tra amici assaggiando cose buone e imparando qualcosa di nuovo?
Vuoi fare bella figura con i tuoi amici a cena e accompagnare i tuoi ospiti in un piccolo viaggio enologico?
Vuoi imparare a scegliere il vino al ristorante o a rifornire la Tua cantinetta?
Il vino è un argomento complesso e affascinante, ma goderlo può essere semplice e divertente. E a tavola, con qualche amico più esperto, è più facile ampliare le proprie conoscenze
Anche se sei un esperto di vino e ti piacerebbe confrontare e condividere le Tue conoscenze?
DIVERTENDOSI!
La Bottega di Corgnan propone un ciclo di 4 appuntamenti di degustazione:
28 maggio, 4 - 11 - 18 giugno
In ogni serata:
si verrà guidati da esperti del settore
si assaggeranno 4 vini a tema e 2 intrusi
interverrà un produttore per ognuna delle serate
una cena gourmet con sperimentazioni un po’ osé… e non mancheranno altre sorprese…!
Questi sono gli amici che ci accompagneranno negli assaggi:
Antonella Bampa - sommelier, Fiduciaria Slow Food Verona
Elisabetta Tosi - giornalista e wine blogger
Giampiero Nadali - wine marketer e blogger
Massimiliano Perbellini - curatore Guida Vini Buoni d’Italia
Inizio delle serate: ore 19.00.
E’ consigliabile arrivare con un po’ di anticipo per prendere posto.
Costo del ciclo di 4 serate: 180€
(comprensivo di materiale didattico)
pagabile al momento della registrazione alla prima serata
Offerta
per i primi
20 iscritti online:
solo 140€
Paga online 35€ a serata, anziché 45€: clicca e compra qui sotto
(prezzo riservato ai primi 20 acquirenti online)
Singola serata: 45€
045 6862272
prenotabile telefonicamente a questo numero
Prenota e paga online
Questi i vini proposti in degustazione:
Martedì 28 maggio:
“Col Fondo” Prosecco Conegliano Az. Ag. Casa Belfi
Soave Doc Riserva “Tufaie 2017” Bolla
Valpolicella Classico 2016 Superiore “Egle” Albino Armani
Valpolicella Ripasso “ Progni 2016” Le Salette
Recioto Classico della Valpolicella …
Intruso …
E questi i menù che presenteremo:
Martedì 28 maggio:
Antipasto: Fiori di Sambuco in pastella, chutney di mele e cardamomo Fiamma di Robiola fresca
Primo piatto: Tortello di Coniglio con burro salvia e timo
Secondo Piatto: Petali rosa di Sorana a cottura lenta, Brasato di insalatina capricciosa e hummus di sedano rapa
Dessert: Un altro tiramisù
Martedì 4 giugno:
Garganega (Spumante Brut) Az. Ag. Beati Garda
Franciacorta Blanc de Noir Sullali
Jean Josselin Couve Jean
Valpolicella Classico Superiore “Vegro 2016” Az.Ag. Brigaldara
Recioto Classico della Valpolicella …
Intruso …
Martedì 4 giugno:
Antipasto: Polpette di Baccala Mesticanza e Salsa di Alici
Primo piatto: Crema di Cannellini Scampi e Gamberi
Secondo Piatto: Seppie nere e polenta Biancoperla
Dessert: Meringata con guazzetti di fragole e ciliegie
Martedì 11 giugno:
Spumante Rosé Az. Ag. Beati Garda
Chiaretto di Bardolino Bolla
Chiaretto di Bardolino Vigne di San Pietro
Valpolicella DOC Classico “Valpo” Antica Valpolicella
Recioto …
Intruso …
Martedì 11 giugno:
Antipasto: Trota alla gardesana e crostini di polenta
Primo piatto: Risotto Piselli e Seppie profumati al pesto e confit di pomodorini
Secondo Piatto: Fegato di Vitello Mele cipolla e ciliegie
Dessert: Mousse di tre cioccolati, Crumble di sbrisolona al Pepe Timur di Tarai Nepal
Martedì 18 giugno:
Spumante Rosé OnePiò 2018
Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Tenzone 2016” Az.Ag. Eleva
Valpolicella Classico Superiore “Seccal 2016” Az. Ag. Nicolis
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Az. Ag. Corte Matio di Leonardo Cecchini
Amarone Classico della Valpolicella “Piovesole 2015” Az.Ag. Eleva
Intruso …
Martedì 18 giugno:
Antipasto: Vinappeso, Frittelle all’erba madre Mostarda di duroni
Primo piatto: Vialone semi integrale Pilaf, Bocconcini di agnello nostrano timo e rosmarino e Aglio confit
Secondo Piatto: Cinghiale al cioccolato e lampone con arlecchinata di verdure
Dessert: Semifreddo ai datteri con gelatina di tè alla menta e cardamomo